Saint agur et companion : toutes nos recettes

Name: Des recettes délicieusement réconfortantes au Saint Agur
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Saint Agur

Saint Agur est une marque commerciale désignant un fromage industriel à pâte persillée. Photo par quentinbrd

Le Saint Agur est un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte persillée. C'est l'un des fromages bleus le plus consommés en France. Il a été crée au coeur de l’Auvergne en 1988. Fort et fondant à la fois, son goût fruité fait des merveilles sur une tartine de pain frais mais aussi dans de nombreuses recettes.

Le Saint Agur s'associe parfaitement bien aux légumes dans un cake, une tarte ou un gratin. Pensez à ajouter quelques morceaux de ce fromage dans un potage pour le rendre plus crémeux et savoureux.

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Soupe de légumes au St-Agur

Nadji

Il n’y a pas mieux qu’une soupe bien chaude et bien parfumée pour bien finir la journée et pour combattre le froid. La saveur anisée du fenouil est très agréable en bouche et se marie très bien avec le reste des légumes. A réaliser avec ou sans companion.